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在剧变中寻找确定性 用空杯心态迎接餐饮业的2021!

本文摘要:疫情仍然将会在很长一段时间内陪同我们。北京和成都的疫情还在继续你永远不知道什么时候它会发生在你的都会。 眉州东坡、巴奴、西贝等企业更是宁愿战死沙场也不坐等效果拿出了全套自救方案卖菜、卖半制品做外卖做社群营销打响了战疫守卫战。 就在不久前红餐旗下还建立了专注于餐饮品牌营销服务的“红橙营销”服务机构希望未来能为更多优秀餐饮品牌的发展助上一臂之力。 正如财经专家吴晓波在跨年演讲中所说在这个不确定的时代我们要学会在剧变中寻找那些确定性而这些确定性就是中国工业经济的基本面。

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疫情仍然将会在很长一段时间内陪同我们。北京和成都的疫情还在继续你永远不知道什么时候它会发生在你的都会。

眉州东坡、巴奴、西贝等企业更是宁愿战死沙场也不坐等效果拿出了全套自救方案卖菜、卖半制品做外卖做社群营销打响了战疫守卫战。

就在不久前红餐旗下还建立了专注于餐饮品牌营销服务的“红橙营销”服务机构希望未来能为更多优秀餐饮品牌的发展助上一臂之力。

正如财经专家吴晓波在跨年演讲中所说在这个不确定的时代我们要学会在剧变中寻找那些确定性而这些确定性就是中国工业经济的基本面。

2021年的钟声已经敲响在这崭新的一年里有许多工具会变也有许多工具依旧不会变。

勇敢地面临自己接受自己、改变自己才气找到更有气力的自己。

谢谢大家这么多年来对红餐网的关注和支持!今天是1月1日2021年的第一天。在这样一个略带仪式感的时间节点上红餐网首创人陈洪波想和所有餐饮朋侪唠嗑唠嗑。

互联网、智能科技、大数据使得餐饮的营销方式、盈利模式甚至是商业模式都发生了排山倒海的变化。

一元复始万象更新!再强的寒潮也难以抵抗住温暖!再糟糕的已往终将会成为已往!

木屋烧烤、陶陶居等餐企则选择坚持营业保供即便每坚持开店一天餐厅就赔本一天也要以自己的方式安置好员工服务好有需要的消费者做冬日里的一点点暖阳。

数字化转型、私域流量等也已经成为餐企钻研的主要议题。在这些方面做得相对比力好的餐企现在多数生长得比力好好比海底捞、喜茶都是很是注重数字化能力的企业。

△年头红餐网制作的视频与餐饮朋侪共勉

什么工具会变?消费需求、消费喜好、流传方式、品类盛行趋势……这些都有可能瞬息万变。

时刻掌握大局下的变与稳定平衡好自己的姿态才气如鱼得水。

邻近春节时病毒伸张至全国确诊人数数据逐日都在更新为了阻断病毒流传相关部门呼吁全国人民少外出、少聚会、少聚餐。

行业终将走向伟大惟有一次次浴火才气迎来春日的重生。

“餐饮好员工”“餐饮好老板”“餐饮好房东”“餐饮好品牌”“餐饮好供应商”扎堆涌现员工主动降薪、老板坚持不裁员不降薪;物业免房租、品牌免治理费供应商推迟账期……

举个例子已往餐企只依靠堂食依靠到店消费或许也活得还不错近两年尤其是疫情之后只笼罩到店场景玩不动了增长十分有限。相反外卖、新零售风生水起势头越来越好。

今天开始离别已往不要再计算这一年的得失保持空杯心态重新开始播种、耕作努力把自己、把企业做得更好。

从一月末开始餐饮业进入长达近一个月的歇业状态一些餐厅再也没有开门营业的时机。

恢复营业后在客流不足、房租、人工等因素夹击下餐企“阵亡”名单越来越长。

我很是认同吴晓波老师提到的“三班车”工业革命、互联网革命、工业智能革命。

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